Mâm cỗ Tết truyền thống của người Bát Tràng không những lưu giữ đầy đủ hương vị truyền thống, mà còn khiến người ta rưng rưng bởi sự tinh tế, cầu kỳ của bà, của mẹ đã gia giảm cho những bữa tiệc đoàn viên. Nghệ nhân ẩm thực Nguyễn Thị Lâm nổi tiếng ở…

Cô Hàn Tuyết Khanh hiểu rõ sự thiệt thòi và vất vả của những người đồng cảnh ngộ nên những nhân viên phục vụ ở quán đều là người khiếm thính.   Cô chủ quán ốc hơn 20 năm không nói câu nào. Đặt chân đến phố ẩm thực nức tiếng Hà thành, phố Tống…

Ngoài việc gây ấn tượng với khách hàng bằng chất lượng và hương vị phở đặc biệt, các chủ quán phở Hà Nội đã “sáng chế” ra những cái tên lạ để thực khách từ đó tránh bị nhầm lẫn và đặc biệt nhớ sẽ mãi về quán. 1. Phở Vui phố Hàng Giày Tên…

Làng Bát Tràng không chỉ nổi tiếng với nghề làm gốm, mà còn có những món ẩm thực truyền thống hết sức độc đáo, thể hiện bề dày văn hóa, sự khéo tay của người dân nơi đây. Nghệ nhân Phạm Thị Diệu Hoài là một trong những người say mê gìn giữ và giới…

Mỗi miếng nem là tổng hòa của những vị ngon được kết hợp từ thịt băm, miến, cà rốt, hành tây, trứng gà, mộc nhĩ, nấm hương… cùng các loại gia vị. Chẳng thế mà món ăn này thuộc top món ăn Việt Nam. Nguyên liệu: 300gr thịt băm, 1 củ hành tây, 1 củ…