Tờ The Guardian (của Anh) vừa bình chọn 20 địa điểm có tour du lịch ẩm thực tốt nhất thế giới. Và, bên cạnh những địa điểm nổi tiếng, Hà Nội đã vinh dự có mặt trong danh sách này. Đây không phải là lần đầu tiên Hà Nội được vinh danh về ẩm thực trên các trang, sách báo quốc tế. Năm 2018, trang du lịch của tờ Telegraph (Anh) từng có bài viết bình chọn về Top 17 thành phố có ẩm thực hấp dẫn nhất thế giới, theo đó, thủ đô Hà Nội đứng ở vị trí thứ 2, sau Tokyo (Nhật Bản).

Món bánh cuốn chấm với nước mắm pha vừa đủ mặn, ngọt, chua, cay là món ăn không thể bỏ qua khi thực khách đến với Hà Nội.

“Nếu bạn đã từng yêu mến vùng đất, con người Việt Nam, bạn chắc hẳn sẽ phải lòng những món ăn ở đây mãi mãi” – đó là những lời tuyệt vời mà The Guardian dành cho ẩm thực Hà Nội. Nói về đồ ăn của Hà Nội, The Guardian cho biết, màu sắc và nguyên liệu để tạo nên các món ăn của Hà Nội chịu ảnh hưởng của văn hóa Trung Quốc, Pháp và Mỹ. “Hà Nội là nơi bạn có thể tìm thấy mọi thứ, từ đặc sản miền Bắc đến miền Trung và cả miền Nam.

Bánh tôm Hồ Tây cũng là một món phải thử khi đến Hà NộiBuổi sáng đi lang thang ăn uống ở Hà Nội có cái thú vị riêng, buổi trưa cũng mang điều khác biệt, còn Hà Nội về đêm vẫn khiến thực khách hài lòng bởi những món ăn đa dạng thơm ngon và không khí náo nhiệt xung quanh”.“Đến Hà Nội chỉ để ăn” hay “ăn cả thế giới ở Hà Nội” là những gì thực khách hay nói vui về ẩm thực Hà Nội, nhưng đã chứa đựng trong đó sự thích thú, yêu mến và những tình cảm nồng ấm dành cho mảnh đất và con người Hà Nội.

Buổi sáng ở Hà Nội, ngoài phở thì thực khách có rất nhiều lựa chọn khác để khởi đầu ngày mới, như một  gói xôi xéo vàng óng, thơm phức, với một chút hành mỡ béo ngậy đươc bọc trong lá sen thơm hay lá chuối đậm xanh như gói hết cả phong vị của đất trời.

Xôi xéo là thức quà sáng được người dân và du khách ưa chuộng

Bữa trưa, “Thực khách đến Hà Nội không thể bỏ qua món bánh đa cá rô hay bánh cuốn chấm với nước mắm pha vừa đủ mặn, ngọt, chua, cay. Thú vị hơn là uống cà phê trong các quán nhỏ và nếu không uống và phê thì thưởng thức một cốc sữa chua nếp cẩm thơm ngon cũng sẽ là trải nghiệm tuyệt vời”.

Bún riêu cua mang hương vị đồng quê là món ăn không thể bỏ lỡ

Hà Nội nổi tiếng với các loại cà phê đặc biệt như cà phê trứng, cà phê cốt dừa

Sữa chua nếp cẩm cũng là một món ăn được The Guardian nhắc đến

Một số địa điểm ở châu Á khác cũng có mặt trong danh sách 20 tour du lịch ẩm thực tốt nhất thế giới như Tokyo với món bánh nướng nhân bạch tuộc Takoyaki và bánh xèo Monjayaki, Viêng Chăn với món xôi nếp, Bangkok với món kem dừa trứ danh.

Theo: Dương Tô, website Sở VHTT