“Hà Nội băm mươi sáu phố phường”của nhà văn Thạch Lam viết về những món ăn và sự gắn bó giữa ẩm thực với đời sống văn hoá xã hội của người Hà Nội. Đây cũng là tập tuỳ bút đầu tiên viết về Hà Nội với chủ đề ẩm thực. Hương vị của Hà Nội…
Thủ đô Hà Nội từ lâu đã được bạn bè trong nước và quốc tế biết đến là mảnh đất nghìn năm văn hiến. Là nơi hội tụ, kết tinh, lan tỏa những món ăn ngon của mọi miền đất nước. Người Hà Nội tinh tế, tài hoa đã chắt lọc của ngon, vật lạ…
Văn hóa ẩm thực luôn giữ vị trí quan trọng trong việc tạo sức hút của một điểm đến bởi lẽ điều kiện thỏa mãn khách du lịch không chỉ dừng ở phong cảnh, thời tiết, dịch vụ lưu trú… Ẩm thực – nơi chứa đựng những giá trị văn hóa, lịch sử cũng góp…
Vừa tạo ra vị mới lạ cho bánh cuốn Thanh Trì nức tiếng Hà Thành, vừa giúp giải cứu thanh long cho người nông dân, bà Hanh chủ cửa hàng “Bánh cuốn bà Hanh” (26B Thọ Xương, Hoàn Kiếm) nổi tiếng Hà Nội đã tạo ra món bánh cuốn thanh long rất đặc biệt này….
Giống như tiếng Hà Nội, ẩm thực Hà Nội có tính đại diện cho Thủ đô và cả nước, là sự kết tinh văn hóa từ dòng chảy hàng ngàn năm lịch sử và sự giao thoa, tiếp biến của nhiều nền văn hóa. Dịp Hội nghị Thượng đỉnh Mỹ – Triều Tiên lần thứ…
Food tour Hà Nội là một trong những trải nghiệm thú vị nhất với du khách. Giữa loạt món ăn hấp dẫn của Thủ đô, sau đây là 6 cái tên nổi bật thường được báo nước ngoài gợi ý. Phở: Xếp thứ 28 trong top 50 món ngon thế giới do CNN bình chọn, phở…
